美味的苦瓜腰果怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苦瓜腰果是夏日必备的一道家常菜哦，吃苦瓜可以去火，可是家人总嫌苦瓜苦，不愿吃，那么不妨想办法让苦瓜进入家人的肚里，让其发挥应有的作用。腰果配苦瓜是绝配哦，香脆的腰果，然后一口苦瓜加腰果，弥补苦瓜的苦味，而口中却多了坚果的香味。

主料

苦瓜 ：适量

辅料

腰果 ：适量

具体步骤

原料：腰果（已提前用烤箱烤熟）、苦瓜（切薄片）、小红椒、葱花、蒜碎

开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香

加入苦瓜，翻炒，让苦瓜吸收锅内的油分及蒜香、葱香，大约炒两分钟