我最喜欢吃烤鱼了,尤其是家常烤草鱼,家常烤草鱼是一道老少皆宜的家常菜,其实不用去饭店,在家里也可以做出美味的家常烤草鱼。今天我教大家做的家常烤草鱼非常简单,很好吃而且不那么油腻,适合初学者和瘦身者。那我们现在就开始吧。
主料
鱼 :适量辅料
水 :适量具体步骤
将草鱼去除内脏后洗净。
剖开,鱼肚相连。切去鱼尾,鱼身切花刀。
淋上充足的烧烤汁,腌制2小时,中途翻几次面,使其充分入味。
把烤盘铺上锡纸,放上鱼,烤箱调至上火,230度,烤20分钟。
准备配料:红辣椒切圈;西兰花洗净后切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。
取出烤箱中的鱼。
均匀撒上孜然粉和孜然粒。
撒上芝麻。
锅中多倒些油。
爆香姜片。
放入西兰花和辣椒翻炒片刻,放少许盐。
放一勺生抽,放少许清水,炒匀。
把西兰花、生姜和辣椒圈摆上,油淋在鱼身上。
再放入烤箱,烤10分钟。
取出时刷上蜂蜜即可。