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主料
辅料
具体步骤
1. 称面粉,放盐
2. 加水
3. 筷子搅拌出面筋
4. 倒入30ml水,覆盖保鲜袋,放冰箱冷藏1.5_2小时,取出,倒掉浮水。手揉成团在微热的锅中珞。
烹饪技巧
二次加水如冰箱时勿搅动
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