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主料
辅料
具体步骤
1. 将公鸡一只,洗净,切块。香菜切末,姜切片,红辣椒切片备用。
2. 锅中放油,放入辣椒姜片大料爆锅,倒入甜酱,翻炒,添少许水,倒入鸡块,翻炒至变色,倒入开水,没过鸡块。
3. 炖一小时【时间以鸡大小,情况而定!用筷子戳透就可以】
4. 撒入盐,香菜末,即可
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