筒仔鸡怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全鸡 ：1只
A.盐 ：3大匙
五香粉 ：1小匙
糖 ：1大匙
B.葱 ：2支
姜 ：30公克
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 全鸡洗净、去毛，备用。

2. 将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。

3. 葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。

4. 将作法3的鸡吊勾，放入长筒内固定，加盖以小火烤约45分钟后取出即可。