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主料
辅料
具体步骤
1. 把田鸡洗干净凉干水。青椒,仔姜切丝待用,
2. 将油放入锅里,放入姜蒜,再把田鸡放人油锅爆炒待水份炒干!
3. 再放入豆瓣和小米椒炒
4. 再放少许盐,和仔姜下去炒香就可以起锅了。
烹饪技巧
根据不同口味适当添加其它辅料!吃的辣的可以多放点小米椒!
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