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主料
辅料
具体步骤
1. 蕃茄先用滚水烫熟,去皮切块备用。豆腐切块备用。
2. 猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
3. 取一汤锅,将鱼高汤以中火加热煮开后,加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟,再加入打散的蛋汁,以盐 糖调味,最后撒入葱末、淋上香油即可。
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