一个人吃饭的时候不想弄什么难做的菜,只想做点快速简单的菜吃,我就喜欢做手撕包菜,那样做菜速度快,做出来还好吃。我发现包菜和鸡翅搭配起来也是个很好的组合,里面有荤有素,还有我爱吃的鸡翅,真的非常美味。适合新手学习做包菜鸡翅。
主料
鸡翅 :200圆包菜 :100
辅料
油 :适量姜 :适量
鸡酱 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
洋葱粒 :适量
料酒 :适量
干红椒 :适量
具体步骤
鸡翅,加料酒、盐、洋葱粒、胡椒粉腌制
将沥干水的圆包菜,撕片
坐锅,小火,锅干,放油
将腌制好的鸡翅,倒入锅内,中小火,慢煎,煎至鸡翅定型
向锅内倒入开水
加盖,大火烧开,中小火焖
焖至肉酥松,加入手撕菜,翻炒
加入干红椒,再快速翻炒1分钟左右,关火,装盘
1、喜辣的朋友可以提前放干红椒2、调味,根据自己的口味调比较合适