简单易学贵妃鸡翅怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡全翅 ：4只
红葡萄酒 ：50ml

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量
鲜汤 ：半碗
酱油 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：5根

具体步骤

1.主料；

2.鸡翅洗净，抹少许酱油腌渍20分钟；

3.葱切段；

4.锅内放油烧热，将鸡翅炸至呈金黄色后捞起；

5. 锅留余油，下葱段煸炒片刻，加酱油、鲜汤、白糖、盐炒匀；

6.放鸡翅，用小火慢烧；

7.待汤汁稠浓，加鸡精、红葡萄酒稍烧一会儿；

8.最后以水淀粉勾薄芡即可。

烹饪技巧

没有鲜汤可加水；做的过程中可把鸡翅翻转几次。