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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆去皮切片 腊肉切小片绿辣椒切丝 小红辣椒(我用的太椒)切段
2. 锅里放油下土豆片煎熟盛出。能用筷子轻松扎过就基本熟了。
3. 再做锅热油 油热下入豆瓣酱炒出红油,放入少量豆豉,放葱姜蒜片,煸香腊肉,再放入红绿辣椒。
4. 炒香后放入土豆片 炒 加盐,生抽再炒一分钟后出锅即可。
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