鸡身上的鸡翅含有丰富的胶原蛋白和微量元素,及其具营养价值。而且鸡翅的烹饪方式也有和多种,但用海盐盐焗出来的鸡翅却不常见,盛行于广东一带,当地的人们都很喜欢。金灿的外表,诱人的香味,是聚会下酒的不错选择!
主料
鸡翅 :300辅料
海盐 :1包详细步骤:
第一步
备好要用的鸡翅
第二步
用刀在鸡翅上划上两刀,便于腌制入味
第三步
将鸡翅放入碗中倒入10g盐焗粉
第四步
均匀搅拌后,腌制半小时
第五步
半小时后,在砂锅中倒入两勺油,并放上姜片垫底
第六步
将腌制好的鸡翅放在上面,中火烧开后转小火盖上盖子,焖14分钟后即可出锅