青椒是一种脆爽可口有营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C以及纤维素,同时矿物质含量也是相当可观的。快手青椒肉炒饼是家里早上经常吃的早餐,有时候回换成其他的原料。一锅出来有菜有肉有主食,营养而且能量非常丰富,加点醋更好吃。
主料
肉 :50洋葱 :50
饼丝 :200
青椒 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :适量
香油 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.热锅坐油,爆香花椒,加入肉片翻炒。
3.放入蒜瓣和洋葱,加少许郫县豆瓣酱炒出红油。
4.加入青椒丝翻炒。
5.加盐生抽调味,加一点水。
6.放入饼丝。
7.焖熟饼丝和青椒,出锅前加少许醋和香油即可。
8.成品图。