口感好的爆米花怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小玉米 ：2把

辅料

黄油 ：适量
冰糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.玉米粒洗净凉干水份

2.锅中放黄油软化

3.倒入玉米粒

4.盖锅盖开小火，已经开始爆了

5.一会功夫就爆好了，听到没有声音马上关火，爆好后盛起，开始熬糖浆

6.锅中放水加冰糖开大火烧

7.烧到浓稠发微黄

8.加黄油

9.熬得很稠很粘就差不多了

10.倒入爆好的玉米花迅速翻炒

11.均匀的裹上糖浆可以吃了

烹饪技巧

没有黄油，色拉油也可以哦，就是没有黄油来得香爆玉米时要不停晃动锅子，要不然容易糊哦熬糖浆时一定要熬得浓稠发微黄熬好糖浆后要迅速的倒入玉米花翻炒