美味彩色老面馒头颜色靓丽,口感香甜酥软。是我非常喜欢的甜点之一。它的做法简单易学,过程也非常简单,味道还非常的美味。面粉里面又富含丰富的蛋白质和有机物,提供人体所需的营养,增强体质。当做早餐食用,还可以当做小孩子的零食,非常的适合呢。
主料
老面 :适量辅料
面粉 :适量蔬菜汁 :适量
糖 :适量
食用碱面 :适量
具体步骤
1.蔬菜汁,我用擀面杖敲碎,加入水,然后就有了浓浓的汁
2.老面化开加入碱面、面粉搅拌均匀
3.蔬菜汁加入糖、碱面、老面化开加入面粉搅拌均匀后,把两个面团分开放在面包机内发酵,由于今天温度不高,放在面包机内发酵快
4.蒸30分钟,就可以出锅了
老面要留最好100克,放入冰箱冷藏,下次用就方便啦!食用碱面加多了面就变成黄色,不好看也不好吃的哦,宁可放少,也不能放多。