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老面馅饼的做法 电压锅烙——老面馅饼 老面馅饼怎么做
01-08
食材明细主料高筋面粉(适量)老面(适量)水(适量)食用碱(适量)梅花肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)头抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面馅饼的做法步骤1、老面用温水化开2、放入高筋面粉3、揉成面团,盖上碗盖,待发...
馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做
01-05
食材明细主料高筋面粉(100g)盐(1g)酵母(1g)辅料水(80g)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)馒头老面的做法步骤1、酵母盐放入面粉。2、加入水搅拌均匀室温发酵两倍大,然后放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做馒头面包都行。...
老面玉米馒头怎么做简单又美味
10-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟早餐一般我比较喜欢吃馒头,包子也很不错。但是我觉得馒头比较容易饱,也比包子便宜一点。这一道老面玉米馒头也不错,这时候搭配一杯牛奶,真的是很美味。不...
老面香葱大饼的做法 老面香葱大饼(简单版) 老面香葱大饼怎么做
01-08
食材明细主料黑麦面粉(150g(普通面粉就好))全麦面粉(50g)温水(130g)老面(70g)辅料盐(适量)苏打(2克)葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面香葱大饼的做法步骤1、老面加温水搅散备用。面粉加盐和苏打2、倒入老面水和面。...
老面芝麻小馒头怎么做 老面芝麻小馒头的做法
01-08
食材明细主料面粉(十勺)辅料老面(75g)盐(适量。可换糖)芝麻(25g。可不加)温水(100g。不够可加)小米(25g。可不加)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面芝麻小馒头的做法步骤1、我用的是这种面粉。糖尿病也可以吃喔😊2、把老面加3...
好吃的彩色老面馒头怎么做简单又美味
04-02
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟好吃的彩色老面馒头就是把老面化开加入碱面、面粉搅拌均匀,可以加个鸡蛋,能让面团更好的发酵,用蔬菜汁,和老面团揉和在一起,然后发酵而成,在把面团放在蒸笼...
好吃的老面红糖包怎么做简单又美味
10-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃红糖包的你,可不要错过这一份老面红糖包哦!这一份简单的老面红糖包,制作步骤不复杂,所用到的材料也都是很简单,很常见的,在超市就能买到,而且花费的时...
又香又软才好吃! 如何做老面馒头
09-17
可能大家都以为馒头有什么好吃的,除了麦甜味还有什么其他的味道吗?不是的哦,馒头好不好吃,要看我们怎么做的哦,正确的做法是可以做出很好吃的老面馒头的哦。做馒头有很多讲究,不是随便做做就好吃的哦。一起来看看好吃的老面...
老面黑芝麻面包卷怎么做简单又美味
11-03
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料老面:150面粉:240辅料玉米油:25水:130绵白糖:30鸡蛋:48G盐:2酵母:2G具体步骤1.将老面撕成小块,和在面粉内2.加入除了玉米油外的所有材料和成团。3.然后加入...
老面馒头的做法 怀念儿时的味道------超有嚼劲的老面馒头 老面馒头怎么做
02-26
“小时候总喜欢吃老面发的馒头,超级有嚼劲,用白糖沾着吃,夹了自己家做的新辣酱吃,都非常好吃~~但随着时代的变迁,现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了,觉着既简便,又省时,而且酵母菌对人体还有益。可有时想想,还是好怀念儿时...
干煎老面馒头片怎么做 干煎老面馒头片的做法
01-09
食材明细主料馒头(2个)辅料盐(适量)十三香(适量(或孜然粉))食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎老面馒头片的做法步骤1、上面菜谱蒸好的老面馒头,放凉备用!(自己做的老面馒头比较实在,做馒头片更好吃)2、馒头切差不多7...
老面面包怎么做 老面面包的做法
01-02
“这个面包用了老面,因为时间关系,没有让老面发很长时间,而是放在面包机中发了,做出的面包手感和口感都很好,也很耐老化,口感真是不错。”食材明细主料高筋面粉(300克)老面酵头(90克)牛奶(140克)糖(50克)黄油(30克)辅料食用碱(0.5克)盐(2...
老面发面没发怎么办
03-05
1、添加温水。将面团中添加适量的温水,反复揉匀面团,再将面团放在温暖的地方等待发酵即可。2、添加白酒。将面团中间挖个小洞,添加适量的白酒,放置一旁发酵十分钟左右即可。3、添加酵母。将干酵母用适量的温水化开,倒入面...
飘香的老面豇豆猪肉馅包子怎么做简单又美味
06-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香气喷喷的包子一直是吃货的心头好,无论世界上有多少珍贵的食材,也无论其它食物是多么的优雅漂亮,晶莹剔透,一想到包子圆滚滚白胖胖,冒着淡淡白气的样子,心...
黑全麦老面吐司怎么做 黑全麦老面吐司的做法
12-28
“今天跟大家分享一款黑全麦老面吐司,虽然不是百分百的黑全麦,但占了总量1/3,所以比纯白面的吐司升糖速度要慢一些,口感略感粗糙,但营养上丰富了,且还有淡淡的黑全麦独特香气。如果想减肥,这个不是最佳选择,如果想获得营养,这...
老面制作教程怎么做 老面制作教程的做法
01-08
“老面。各个地方的叫法不同。有的地方叫面肥,面引子。老酵头……其实他指的是同一种东西。它所起的作用是发酵。老面含有较多的有益菌。用老面制作的包子馒头还有一种特殊的香味。对于现在健康的观念。是个不错的选择...
面包老面制作方法怎么做 面包老面制作方法的做法
01-05
“一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。2、和面机揉成面团。3、发酵至两...
老面肉包子怎么做 老面肉包子的做法
01-13
“自己在家做美味健康的老面包子”食材明细主料面粉(500g)水(230g)包易通老面浓缩粉(40g)猪肉、素材(适量)辅料白糖(20g)油、盐、味精、姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面肉包子的做法步骤1、按比例准备好面粉、水,将...
老面椰蓉包怎么做 老面椰蓉包的做法
02-25
食材明细酵头高筋粉(105g)低筋粉(45g)水(45g)糖(45g)酵母(3g)主面团高筋粉(105g)黄油(35g)鸡蛋(45g)奶粉(12g)盐(2g)辅料黄油(45g)细糖(45g(或糖粉))奶粉(50g)鸡蛋(1个)椰蓉(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老面椰蓉包的做法步骤1、把酵头的材...
老面烧饼怎么做 老面烧饼的做法
12-31
“老面烧饼,外酥里软,不同于酵母发面,有很好吃的面粉香味,是小时候的那个味道。”食材明细主料面粉(300克)辅料食用碱(2克)猪油(1勺)调料盐(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老面烧饼的做法步骤1、面粉加水,和成柔软面团,室温...
水合法老面原味吐司怎么做 水合法老面原味吐司的做法
12-30
“夏天做吐司最愁的就是不能很好的控制面团的温度,即使空调已经开到了24度,但用温度计一测面团,居然已经28度了。这不能不让“吐司控”们手上痒痒的,心里恨恨的。那么,夏天就非得把空调开得冷冷的,恨不能穿着毛衣“撸”吐司...
早餐之老面羊肉包子怎么做简单又美味
07-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟老面羊肉包子是一款老少皆宜的小吃,很适合大众品尝哟。老面嚼着乐趣十足,细嫩的羊肉包裹着白菜的青翠,让人食欲大开,馅面比例适当,味道足而不腻。皮薄馅多...
紫米黑花卷的做法 【百变面食】纯手工老面杂粮主食---紫米黑花卷 紫米黑花卷怎么做
02-27
“经常吃点杂粮对身体有好处,尤其是紫米,一般我们都是做粥,这回自己用粉碎机打了一些紫米,用面肥自发了一些老面,别说自发的手工紫米馒头,味道非常的香。”食材明细主料面粉(400克)紫米粉(100克)辅料天然酵头(50克)碱面(4-5克)原味(...
手工老面馒头怎么做 手工老面馒头的做法
12-31
食材明细主料中筋面粉(400克)老面酵头(100克)食用碱(一克)辅料温水(200克)调料糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化开,搅匀。3、搅拌好的老面水。4、...
老面玉米窝窝碗怎么做 老面玉米窝窝碗的做法
01-09
“老面是指发面的面种子,也叫面起子,面引子,或面头。就是发面制作食物剩下的面。由于里面有很多的酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发的面蒸的馒头就叫老面馒头。老面在保存过程中会产生乳酸菌...
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