白萝卜瘦肉河粉汤是一道简单而美味的大众主食。它做法简单,能填饱肚子,又不失营养,既不上火,又洋溢着瘦肉的鲜味和白萝卜的清香。营养很全面,既有肉类蛋白质,又有蔬菜萝卜,还有淀粉类河粉。萝卜带辛辣味,能促进消化,增强食欲,止咳化痰哟,
主料
河粉 :1.5白萝卜 :适量
瘦肉 :一块
辅料
盐 :少许鸡粉 :适量
麻油 :适量
胡椒粉 :适量
姜丝 :适量
具体步骤
瘦肉切片或切丝,用少许油,盐,胡椒粉和姜丝腌制大约十分钟。不用放太多调味。热锅凉油炒瘦肉至八,九成熟。然后加入滚水,大火煮至适量的汤。
汤煮好后加入青菜,用盐和鸡粉调味。最后加入河粉即可关火。淋上一些麻油和胡椒粉。