白果,好多小伙伴可能不知道白果是什么东西,其实白果就是我们常说的银杏哈~在家里的时候,妈妈常用白果和红枣银耳等来煮甜汤,十分滋补呢~其实除了做成汤,白果还有其他的吃法——炒白果。做法也十分简单,在家就能做。现在,就让我们来学习如何炒白果吧~
主料
玉米 :50胡萝卜 :100
大白菜 :20
黄瓜 :10
白果 :200
辅料
姜丝 :适量虾皮 :适量
油 :适量
香菇 :5
味精 :适量
盐 :适量
韭菜 :10
料酒 :适量
具体步骤
1.准备食材:玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜
2.锅内油烧热后加入姜丝爆香
3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻
4.加入适量虾皮
5.加入白果和盐煸炒
6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味
7.出锅装盆
玉米要先焯下水。