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主料
辅料
具体步骤
1.将冬瓜去瓤去皮,切成2厘米左右的片壮,放入少许盐腌一会好入味。
2.锅烧热放入少许油,倒入冬瓜,翻炒两下
3.加入适量清水
4.葱花切好备用
5.烧开后倒入适量虾仁
6.出锅后撒上葱花,倒入适量香油即可
烹饪技巧
1.冬瓜先用盐腌一下容易入味。2.加入小磨香油增加汤的香味。
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