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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼买回来杀好洗净
2.冬瓜去皮切片
3.油锅烧开,将鲫鱼放进去煎
4.煎到一边金黄翻过来继续煎另外一边。
5.加入适量的水、姜片大火煮开
6.加入冬瓜,盖上锅盖大火10分钟
7.汤已经成牛奶色了,加入盐
8.撒上葱花,味道会更好
烹饪技巧
煎鱼锅一定要烧开
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