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主料
辅料
具体步骤
1.芸豆洗净
2.将洗好的芸豆用开水焯一下
3.芸豆切丝 、肉切片
4.炒锅放油,烧热后放入肉片煸炒
5.放入芸豆翻炒几下
6.加入适量的酱油
7.加入适量的盐,炒至芸豆变软即可盛出
烹饪技巧
芸豆不宜生吃,因为芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻、呕吐等现象。
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