喜爱吃日韩料理的亲们一定对于紫菜包饭是无比热衷的吧~~这道格外鲜美的诱人美食:鲜虾肉松寿司相信也会是大家的心头之好:严选鲜活肥美的优质虾仁,质地筋道,富含人体必需营养素;搭配上同样营养爽甜的胡萝卜、黄瓜等时令鲜蔬添入香糯米饭中用紫菜包上,精致美观不失营养美味哦!
主料
糯米 :200大米 :200
胡萝卜 :60
黄瓜 :50
鸡蛋 :100
鲜虾 :300
肉松 :30
紫菜卷 :30
辅料
油 :12盐 :8
料酒 :10
寿司醋 :8
胡椒粉 :8
具体步骤
准备好食材,大米淘净,用电饭煲煮好
胡萝卜与黄瓜洗净切条
胡萝卜放入开水焯熟,捞出,黄瓜用开水烫一下,待用
鸡蛋加些料酒打匀,摊成蛋皮
切成蛋皮条,待用
鲜虾去壳去沙线,漂净,用盐,料酒,胡椒粉搅拌一下入味
用开水焯熟,捞出待用
大米饭煮熟盛出,趁热用寿司醋拌匀
取寿司竹帘,上面放一张紫菜
紫菜上面放一层米饭,撒上肉松
放上虾仁,黄瓜条,胡萝卜条,蛋皮条
用寿司竹帘卷起,稍微卷的紧一些
发开竹帘,用刀切均匀即可上桌