主料
黄油 :150全蛋液 :45
低筋面粉 :200
奶粉 :10
香草籽(或者玫瑰花碎或者干葱碎) :适量
糖粉 :70
辅料
1. 黄油充分软化,加入糖粉用刮刀压拌至没有干糖粉;
2. 用电动打蛋器打发黄油,黄油发白,体积略大,有明显纹路加入香草籽或者玫瑰花碎等 ;
3. 分次加入全蛋液,每次加入都要充分搅拌均匀;
4. 筛入面粉、奶粉翻拌均匀;
5. 把曲奇面糊装入裱花袋(最好是布的裱花袋,一次性塑料裱花袋容易破),挤出花型;
6. 烤箱180度2层,20分钟,曲奇边缘变色即可。
7. 看看漂亮的曲奇