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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡斩好洗干净,用生粉,油,酱油,料酒,盐腌20分钟以上。
2. 姜切丝,葱头拍扁,切段。
3. 锅里少许油,炒香姜和葱,装起备用。
4. 少许油炒鸡肉,适当加些水,鸡肉快熟的时候加姜葱炒均匀,收汁,完成。
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