主料
包饭的紫菜 :适量鸡蛋 :一个
黄瓜 :适量
火腿 :适量
辅料
香菜 :适量丁香鱼罐头 :适量
瑶柱丝罐头 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
米饭 :适量
盐 :少许
玉米油 :少许
具体步骤
鸡蛋打散(其实是用一个的量,因为要做个鸡蛋汤,所以两个蛋打一个碗里了),放少许盐调味搅匀。
炒锅放少许玉米油烧热,放入鸡蛋液,迅速晃动锅子,使蛋液均匀摊薄,熄火即可。
取出切宽长条。
黄瓜、火腿切长条,胡萝卜、洋葱切丝。
炒锅倒油烧热放入胡萝卜丝翻炒片刻,断生即可。
取一张紫菜顺长的方向剪成四个长条。
另取一张紫菜放在寿司帘上,将一个长条的紫菜斜放上去。
.薄薄的铺一层米饭在紫菜上。
分别放上食材摆放好。
借助寿司帘卷起紫菜(一定要卷得紧一些)。
收口的部位一定要压紧,以免崩开。
切段装盘食用