味道不错的蛋包饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白米饭 ：1碗

辅料

鸡蛋 ：适量
番茄酱 ：1大勺
盐 ：适量
火腿 ：适量
大虾 ：适量
青豆 ：适量

具体步骤

1.大虾清洗干净去壳，切成小方丁；火腿切丁；青豆焯水两分钟；鸡蛋打散在碗内；

2.油热后，大虾，青豆翻炒；

3.加入火腿丁；

4.加入米饭，加入少量的食盐；

5.米饭炒散后加入番茄酱翻炒一会，盛出；

6.锅洗清加一大匙油，倒入鸡蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮；

7.在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭；

8.再将蛋皮对折，封口处按压粘牢，即可。

烹饪技巧

锅洗清加一大匙油，倒入鸡蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮。