冬日大酱汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：500
青椒 ：两个
洋葱 ：一个
葱 ：一根
土豆 ：两个
金针菇 ：一把

辅料

大酱 ：三勺
辣酱 ：两勺
蚝油 ：一勺
糖 ：半勺

具体步骤

1. 肉切块指头大小 用酱油一小勺 料酒一小勺 香油几滴 拌匀腌制

2. 豆腐切块 青椒切圈

3. 洋葱切片

4. 西葫芦切片

5. 土豆切块

6. 金针菇去根洗净

7. 豆芽去根洗净

8. 放一些油 将腌制的肉倒入 炒到肉变色

9. 加入洋葱炒出香味盛出备用

10. 热水 加入大酱三勺 两勺辣酱 一定要搅匀

11. 放入土豆 豆芽 烧开 再放入豆腐 西葫芦 烧开 再放入金针菇 烧开 再放入肉 和青椒

12. 出锅前放入半勺糖 如果愿意放蚝油半勺 调味 搅匀盛出

烹饪技巧

不用放盐且拇指大的块