神奇盖浇饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆（煮火锅剩下的半个） ：半个
甜椒（冰箱剩下的唯一蔬菜） ：1个
煮毛豆（冻在冰箱很久无人问津） ：适量
猪肉（一顿无肉心慌慌） ：200
泡姜 ：1块

辅料

具体步骤

1. 详见主料

2. 油锅中将肥肉爆干，免得吃起来太油腻；放入泡姜泡椒炒香；瘦肉入锅，放少许豆瓣炒香；下土豆，炒入味；甜椒、毛豆一起下，；炒一会，放入1碗水，喜欢汤汁多的就多放水，煮5min后，放入淀粉，调制成糊状

3. 淋在饭上面，配上少许葱花，色泽美丽。

烹饪技巧

化腐朽为神奇的盖浇饭