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西红柿炒鸡蛋盖浇饭,咖喱牛腩盖浇饭,肉沫茄子盖浇饭,鱼香肉丝盖浇饭,土豆牛肉盖浇饭、莴笋丝炒肉盖浇饭等。烹饪土豆牛肉盖浇饭前牛肉要用姜片,花椒粒,淀粉,生抽等调料腌制,大概腌制15-20分钟,腌制好的牛肉放入锅里加入适量的土豆焖煮10分钟左右即可。
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