柚子含有大量的果肉。酸甜可口，弹性十足，是夏天的最佳选择，清凉一夏。根据特殊的工序使柚子皮不再那么生涩，而是那么的有嚼劲。饱满的果粒。一定让你爱不释手，含有大量的维生素c可以提高人体的免疫力！还具有抗氧化的功效。美白养颜，糖渍文旦皮快来学习吧。
主料
柚子 ：2～3辅料
细白砂糖 ：150具体步骤
柚子清洗乾淨,在表皮周圍切出6-7條深痕
将果皮剥下
用刀將白色果皮部份橫切下來,綠色部份不要
再將白色果皮對切
.將白色果皮放入沸水中小火煮3-4分鐘至透明撈起瀝乾水倒掉
.再將白色果皮重覆2次放入新煮的沸水中小火煮3-4分鐘撈起
最後倒入冷水中,室溫靜置一夜
隔天將白色果皮撈起,多餘水份擠乾
鍋中倒入冷開水,再倒入細砂糖
.小火將糖煮至完全融化
.白色果皮倒入混合均勻,小火煮3-5分鐘至糖漿收乾,放涼
.白色果皮整齊排在鐵網架上曬太陽
約曬1-2天至柚子皮表面乾燥,手壓還有些彈性
表面均勻沾上一層細砂糖即完成
請保持乾燥放冰箱冷藏儲存
