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主料
辅料
具体步骤
1.平菇摘洗干净
2.锅中烧水焯烫平菇
3.焯好的平菇过凉水沥干水分备用
4.白菜切片,葱蒜切末
5.热油锅,放入葱末炒香
6.放入白菜翻炒
7.放入花椒粉炒匀
8.放入适量酱油炒匀
9.放入焯好的平菇翻炒
10.放入适量蚝油炒匀
11.放入适量盐调味
12.最后放入蒜末和味精炒匀即可
烹饪技巧
平菇焯水可杀菌
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