主料
排骨 :1根珍珠米 :1杯(米量杯)
小芹菜 :100
干鱿鱼 :1个
辅料
酱油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.排骨下水去血沫!可以放姜片一起煮!
2.小芹菜切小段备用
3.干鱿鱼泡水后切段去白膜!备用
4.热锅下一小块猪油炒香鱿鱼
5.再放入小汤匙酱油(鲜酱油)炒香
6.这边炒鱿鱼!那边排骨去血水后换水一直大火熬煮!
7.炒香的鱿鱼放排骨汤一同熬煮!
8.一小时后下米!
9.米熟了就调味!盐!适量胡椒粉!
10.最后关火拌入芹菜段!
11.搅拌均匀!即可