干椒多心菜是我非常喜爱的一道家快手菜，不仅制作方法简单，而且风味香辣爽口，不论佐餐还是佐酒都是非常好的选择。同时，多心菜本身是一种维生素和纤维素含量都非常高的食材，而且有着很好的清肺去火，清心平气的养生功效，经常食用有益健康。
主料
多心菜 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
大蒜叶 ：适量
具体步骤
多心菜洗净
多心菜切厚片，放进开水锅里，放一勺盐，盖上锅盖闷三个小时左右
多心菜切小粒，沥干水份备用
大蒜叶洗净切段
热锅放油，放入多心菜翻炒片刻，加适量盐翻炒均匀
加适量生抽翻炒均匀，加大蒜叶翻炒
加适量干辣椒翻炒均匀，起锅
