蒜薹炒火腿作为一道家常菜，制作简单，味道鲜美。所需要的食材主要为蒜苔、香肠。蒜苔口感清脆，富含丰富的营养物质，长期使用有助于补充多种营养。香肠采用新鲜的猪肉制作而成，搭配上蒜苔可谓一绝，经过高温的不断翻炒，使得美味更上一层楼。
主料
蒜苔 ：200香肠 ：150
辅料
食盐 ：适量味精 ：适量
蒜 ：适量
调和油 ：适量
具体步骤
蒜苔切段，
火腿肠切片，蒜片少许
油放入锅,不要等太热,放入切好的蒜苔,中火炒约十分钟,看到蒜苔失业水状(表皮紧皱),放入盐,再炒约一分钟下,
再放入火腿肠.(如果先放火腿肠,蒜苔就一点味都没有了,因为火腿肠把盐全吸收了).炒约二分钟放味精就好了
