【砂糖辫子面包】面包的种类繁多，造型普遍，朴实无华。不如尝试着换种造型来制作吧。让它既有颜值，又有内涵，颜值与口味融为一体，定能俘获你的味蕾。绝对会带来一次奇妙的味觉体验，吃货们，带上一颗蠢蠢欲动的心赶紧get起来。辫子面包是需要一份耐心和一丝小心的。
主料
高筋面粉 ：210牛奶 ：100
酵母 ：3
盐 ：2
鸡蛋 ：1个
黄油 ：20
细砂糖 ：30
辅料
粗砂糖 ：适量表面用蛋液 ：少许
具体步骤
因为我是用厨师机揉面，所以把除黄油外的其他材料称量投入桶里一档一二分钟，改二档三四分钟能出一点点膜后加入黄油，改四档揉十几分就可以出薄膜了。放到盆里覆盖保鲜膜，温暖处发酵两倍大即可。注意牛奶的量根据自己的面粉吸水率酌情增减，鸡蛋留取少许蛋黄用来后面刷表面
3.把各式水果放入杯中
4.倒入鸡尾酒
最近做面包少了，揉面出膜的感觉又差了。好在组织还算可以
