土豆片香肠怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：150
青椒 ：1个20克左右
葱花 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 土豆和香肠切片，青椒切小片备用。

2. 锅中放油，油热放入花椒适量炸熟放入香肠翻炒。

3. 香肠变色放入葱花炒香。

4. 放入土豆片翻炒

5. 加入酱油、醋、胡椒粉继续大火翻炒

6. 炒至土豆片熟透放少量盐鸡精出锅。

7. 来张成品图。

烹饪技巧

炒这道菜要注意油量，今天我不小心就把油放多了。因为香肠本身就出油。