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主料
辅料
具体步骤
1. 西瓜半个,吃完后,挖干净红色果肉,洗净,晾干,备用
2. 将瓜皮切成三角状,倒入老抽150ml,白糖6勺,盐3勺。搅拌均匀,放入冰箱内冷藏2天。
3. 期间翻转几次,让酱汁泡得均匀。两天后取出。倒掉多余水分,放阳光下晒干两天。
4. 两天后,取出装盘。爽口脆甜,咸淡适宜的酱味西瓜皮就做好啦。搭配白米粥,很可口哦^_^
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