美味的日式照烧鸡排饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖 ：1大匙

辅料

日本味醂 ：1/2杯
清酒 ：1杯
姜末 ：半匙
香油 ：少许
酱油 ：1杯
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.

2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.

3.用碗装好热米饭，把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.