蜜汁果墩怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山楂 ：适量

辅料

水 ：适量

具体步骤

1. 山楂在淡盐水中浸泡5分钟后洗净。

2. 锅内注入清水，沸腾后转中火，倒入山楂，煮10分钟后放入红茶包。熬煮约5分钟后就是酸甜的【果香红茶】了。

3. 加入40克左右的白砂糖，继续熬煮10分钟后渐渐变浓稠，即成开胃的【山楂果茶】，稍微冷藏后味道最为可口。

4. 继续熬煮，至完全收汁后，即成红火下酒的蜜汁果墩。可以直接食用或者冷藏后佐酒。也可以淋入桂花糖后制作成山楂果酱，涂抹面包风味独特，放入密封罐内冷藏储存即可。