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主料
辅料
具体步骤
1. 整鸡处理干净,在表皮均匀涂上食盐,腌20分钟左右
2. 锅烧水煮开,放入檀香茶煮香
3. 把腌好的鸡浸入茶水中,表皮变色后整只放入,盖上锅盖,关火焖制20分钟
4. 浸好的鸡切块装盘
5. 锅中加入少许油,烧热后淋在鸡肉上,周围撒些头抽调味即可
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