肥肠粉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥肠 ：150
青椒 ：少量
干辣椒 ：少量
洋葱 ：少量
粉条 ：200

辅料

具体步骤

1. 肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。

2. 粉条一定要用正宗的红苕粉，现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条，根本就煮不软。麦德龙的好像好些。家里剩下的这些粉条是从老家拿回来的，是妈妈买的正宗红苕粉。

3. 把肥肠加到粉条上就好啦，家里吃肥肠粉，当然是肥肠充足，吃到过瘾啦！