家常淮山枸杞炒菠菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 ：300公克
山药 ：70公克
生姜 ：1小段
沙拉油 ：2小匙
盐 ：1小匙
细砂糖 ：1小匙
水 ：2小匙

辅料

具体步骤

1. 菠菜洗净去头，切5～6公分长段；山药去皮切5公分条状，泡入水中；生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干备用。

2. 取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的姜片爆香，再加入步骤1的菠菜、山药及枸杞翻炒4～5分钟炒至熟软，再加入所有调味料拌炒约1分钟即可。