美味的红油米线是由米线和葱姜蒜搭配一起放入锅中爆炒而成的一道美食，制作过程一点也不麻烦的，在家中制作也很简单的哦，大家在家中制作的时候一定要将米线先炒熟一会，这样制作好的红油米线会更加的十分鲜美，营养丰富，让人回味。
主料
米线 ：适量辅料
红油 ：适量具体步骤
锅内倒入凉水，放入鸡脯肉水开后转小火煮熟（大约十分钟左右）。将煮熟的鸡脯肉捞出过下凉开水，冷却后沥干水，用刀的侧面拍松后撕成鸡丝
取一个小碗将适量盐，生抽，陈醋，白糖，鸡精，香油调匀，胡萝卜去皮洗净切成丝，黄瓜洗净切成丝，鸡肉丝
锅中倒入凉水烧开，放入过桥米线烧开转中火煮至八成熟
捞出过下凉开水
依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，撒点葱花，放点香菜点缀下。吃的时候加入调好的碗汁拌匀就可以吃了。
