“酸酸咸咸辣辣的，就着黄桥烧饼更好吃。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 烧 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
韩国辣白菜炒年糕的做法步骤
- 1、初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。
- 2、炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。
- 3、将年糕放入锅中翻炒几分钟。
- 4、将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。
小窍门
秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。
