主料
韭菜 ：200面粉 ：300
大肉 ：300
辅料
耗油 ：适量鸡粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.准备适量的大肉，在加上生姜，用刀剁成肉馅。然后加上生抽和料酒，用筷子一个方向搅拌起来
2.在准备适量的韭菜，切碎，和肉馅放在一起，在加上适量的盐
3.加上适量的五香粉
4.在加上适量的耗油
5.加上适量的鸡粉，然后搅拌起来，肉馅就调配好了
6.取饺子皮，把拌好的肉馅放在里面
7.把饺子的每个边都捏起来，这样饺子就包好了
8.上锅烧水，等水开了，加入饺子煮，一般开两次就好
9.饺子煮的浮起来，就可以捞出来盛在盘里吃了
1，肉馅里最好加点生抽和料酒，用筷子一个方向搅拌起来，这样吃起来肉质更加的有嚼劲2，加入韭菜，饺子味道更好，更鲜美
