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主料
辅料
具体步骤
1.将五花肉在沸水里煮几分钟捞起切片
2.切好辣椒
3.锅中不放油,将五花肉爆炒制有点卷后,加入少量豆瓣,泡辣椒
4.放入红椒
5.少许姜丝炒熟即可,调味
烹饪技巧
炒出油脂的时候要注意,不要炒的太干,不然肉会硬,差不多就好了
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