主料
鱼头 :2个辅料
粉条 :100酱油 :10ml
油 :2oml
大蒜叶 :50
生姜 :10
白糖 :10
盐 :20
香菜 :200
炸豆腐 :200
大蒜 :10
具体步骤
1.准备好炸豆腐
2.香菜洗干净
3.大蒜叶用来去腥,加香的
4.粉条提前泡好
5.准备几个大蒜子、一个小生姜、几个干辣椒
6.鱼头洗干净
7.粉条泡开
8.大蒜叶切碎
9.大蒜生姜切块备用
10.烧热后把鱼头倒入锅内,煎炸
11.然后倒入适量的水,加入适量的糖、盐、鸡精、酱油,用中火煮沸 烧至就成熟的时候,捞起放入火锅内
12.这就是火锅的锅底了。转至电磁炉或酒精炉上用小火烧
13.加入喜欢吃的烫菜即可
喜欢吃麻的朋友也可以加点花椒