主料
米饭 ：100鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.大葱切碎
2.隔夜放在冰箱里的米饭用铲子捣碎
3.锅热后倒油，直接往锅里磕一个鸡蛋，快速炒散
4.放入米饭，用铲子碾碎，使米饭成为一粒一粒的
5.最后放入葱花和盐
6.装盘即可
炒得过程中不要放水，小火，快速翻炒
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葱花蛋炒饭自制怎么做简单又美味
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