自制酸汤面怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

四川泡菜 ：200
猪肉馅 ：200

辅料

花椒 ：适量
面条 ：适量
水 ：一小盆
盐 ：适量
姜丝 ：一点

具体步骤

1.将泡菜切块或者切丝，姜切丝。

2.油热锅放花椒，出香味后放姜丝、葱花，放入肉碎或者肉馅，煸炒至变色，放入切好的泡菜翻炒均匀后加入一盆凉水。

3.在酸汤里放盐，开锅后关火。煮锅倒入适量水烧，待水烧开后放入面条。面条熟后，用冷水过一遍（也可以不过冷水），盛碗里，将酸汤倒入。开饭

4.效果图～～当当当，开饭啦！！！

烹饪技巧

无