麻香海带炖萝卜是一道能够简单制作的家常风味菜肴,海带具有丰富的营养价值和药用价值,有降血脂的功效,口感很好。萝卜营养高,助消化,两者的搭配形成独特的口感,使人食欲倍增,且制作过程十分简单方便,适合懒人操作,那些追求口感和营养的人不能错过哦。
主料
土豆 :1个白萝卜 :半个
海带 :1片
辅料
老抽 :少许芝麻酱 :2勺
肘子肉 :适量
姜 :少许
葱 :少许
牛肉粉 :2
蒜 :4粒
花椒碎 :少许
盐 :2
酱油 :少许
具体步骤
1.此菜灵感来源。
2.海带泡发或泡去盐。我用的裙带菜。。请忽略。有海带尽量用海带吧。
3.其他材料块状处理。
4.热锅入油,下葱,姜,蒜,花椒碎。炒出香味。
5.下肉。
6.加海带炒炒。
7.加萝卜,土豆炒炒。
8.加酱油,老抽,芝麻酱,水,中火盖盖儿煮15分钟。
9.15分钟后加盐,牛肉粉。转小火5分钟。
10.汤汁收干。出锅。
1、肘子肉是以前煮好放冰箱的。这里相当于回锅。