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质嫩爽口的手擀面怎么做简单又美味

香飘屋人气：6.43K

质嫩爽口的手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

面粉：500

辅料

波菜汁：400
盐：少许
碱：少许

具体步骤

质嫩爽口的手擀面怎么做好吃又简单第2张

1.用波菜汁和面，放少量碱和盐把面和成面团，揉成光滑面醒制15分钟，切记，放盐和碱是为了面条更有筋道

质嫩爽口的手擀面怎么做好吃又简单第3张

2.然后用大擀面杖把醒好的面团擀成薄薄的大面片

质嫩爽口的手擀面怎么做好吃又简单第4张

3.然后把面片对折

质嫩爽口的手擀面怎么做好吃又简单第5张

4.然后在用菜刀不折好的面片切成条，宽窄度自己掌握，便可等开水下锅煮熟即可，

TAG标签：#手擀面 #好吃 #爽口 #质嫩 #擀面 #

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